Bạn đang chuẩn bị mở quán trà sữa hoặc nâng cấp menu đồ uống?

Trong kinh doanh đồ uống hiện nay, trà không còn chỉ là một nguyên liệu, mà đã trở thành yếu tố quyết định chất lượng và tạo nên dấu ấn thương hiệu.

Một ly trà ngon bắt đầu từ:

• Lựa chọn đúng loại trà
• Kỹ thuật chiết xuất chuẩn
• Hiểu rõ đặc tính từng dòng trà
• Áp dụng đúng công nghệ pha chế

Đó cũng là lý do Học Viện Cà Phê chính thức triển khai Hệ Khóa Học Chuyên Sâu Về Trà, gồm 02 chương trình đào tạo độc lập, giúp học viên lựa chọn đúng định hướng kinh doanh của mình.

1. Khóa Học Trà Truyền Thống Chuyên Sâu:

Khóa Học Trà Truyền Thống Chuyên Sâu

Nếu bạn mong muốn tạo ra những ly trà đậm vị, hậu ngọt sâu và giữ trọn bản sắc nguyên liệu, đây là chương trình dành cho bạn.

Định hướng của khóa học không chỉ dừng lại ở việc pha đúng công thức mà còn giúp học viên:

• Hiểu bản chất của từng dòng trà.
• Biết cách lựa chọn nguyên liệu phù hợp với từng mô hình kinh doanh.
• Làm chủ kỹ thuật ủ trà, sốc nhiệt và chiết xuất để giữ trọn hương vị.
• Xây dựng nền tảng pha trà bài bản trước khi phát triển các dòng đồ uống khác.
• Tạo nên những ly trà có hương thơm tự nhiên, vị đậm, hậu ngọt và ổn định.

Đây là khóa học phù hợp với các quán mong muốn theo đuổi chất lượng trà nguyên bản, tạo dấu ấn bằng chính hương vị của nguyên liệu.

Nội dung đào tạo nổi bật

• Hồng Trà Shan Tuyết
• Trà Đại Hồng Bào
• Oolong đặc sản
• Oolong Tứ Quý
• Trà ướp hương hoa
• Matcha truyền thống
• Các dòng trà trái cây truyền thống

Học viên được hướng dẫn chi tiết:

• Kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu
• Nhiệt độ và thời gian ủ từng loại trà
• Phương pháp sốc nhiệt
• Cách cân bằng hương và vị
• Kỹ thuật phối trà theo từng phong cách đồ uống

Đây là nền tảng quan trọng dành cho các quán trà, trà sữa và cà phê muốn nâng cao chất lượng đồ uống.

2. Khóa Học Trà Hiện Đại Chuyên Sâu

Khóa Học Trà Hiện Đại Chuyên Sâu

Khóa học giúp học viên cập nhật toàn bộ công nghệ pha trà hiện đại.

Nếu khóa Trà Truyền Thống tập trung vào giá trị cốt lõi của trà, thì khóa Trà Hiện Đại hướng đến ứng dụng công nghệ pha chế và các xu hướng đồ uống đang phát triển mạnh trên thị trường.

Khóa học được thiết kế dành cho những người muốn:

• Mở quán trà sữa hoặc cà phê theo mô hình hiện đại.
• Nâng cấp menu với các dòng trà mới.
• Tối ưu tốc độ pha chế và vận hành quầy bar.
• Ứng dụng máy móc để đảm bảo chất lượng đồng đều.
• Tăng tính cạnh tranh bằng những sản phẩm đang được khách hàng yêu thích.

Học viên sẽ được thực hành trực tiếp trên các công nghệ như Teapresso, Nitro Tea, Kombucha Soda, đồng thời học cách xây dựng menu từ trà pha máy, trà trái cây, trà sữa, matcha và nhiều dòng đồ uống hiện đại khác.

Nội dung đào tạo:

Trải nghiệm các dòng máy hiện đại nhất

• Trà pha máy (Teapresso)
• Nitro Tea
• Kombucha Soda
• Matcha pha máy
• Matcha Mix vị
• Trà trái cây hiện đại
• Trà sữa hiện đại
• Trà kem cheese
• Topping đi kèm

Học viên được thực hành trực tiếp trên:

• Máy pha trà Teapresso
• Máy Nitro Tea
• Hệ thống Kombucha Soda
• Công nghệ chiết xuất trà hiện đại

Sau khóa học, học viên có thể áp dụng ngay vào menu kinh doanh thực tế.

Thực Đơn Đa Dạng – Bắt Kịp Xu Hướng:

Lớp Học chuyên sâu về trà tại Học viện Cà phê

Không chỉ học kỹ thuật, học viên còn được hướng dẫn xây dựng nhiều dòng sản phẩm đang được thị trường yêu thích như:

• Hồng trà Shan Tuyết
• Trà Đại Hồng Bào
• Trà Oolong
• Trà ướp hương hoa
• Trà Kombucha
• Nitro Tea
• Matcha Latte
• Trà Soda
• Trà sữa cao cấp
• Các loại topping hiện đại,…

Nếu bạn muốn xây dựng một menu trà khác biệt, tạo lợi thế cạnh tranh và nâng cao chất lượng đồ uống, Hệ Khóa Học Chuyên Sâu Về Trà tại Học Viện Cà Phê sẽ là lựa chọn phù hợp.