Bạn có biết rằng cách thức pha chế có thể ảnh hưởng đến hương vị của cà phê lên đến 80% không? Đó là lý do tại sao việc lựa chọn dụng cụ pha chế phù hợp lại quan trọng đến vậy. Và trong bài viết này học viện cà phê sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức về các dụng cụ pha cà phê thủ công hiện nay, đặc biệt là để pha cà phê specialty.

Cà phê Specialty là gì?

Cà phê Specialty là một thuật ngữ dùng để chỉ những loại cà phê có chất lượng đặc biệt cao, được trồng và chế biến theo những tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Chúng mang đến một trải nghiệm thưởng thức cà phê hoàn toàn khác biệt, với hương vị đa dạng, phức hợp và độc đáo

Cà phê Specialty được trồng theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng hóa chất, đảm bảo chất lượng và hương vị tự nhiên. Quá trình chế biến cũng được thực hiện thủ công, tỉ mỉ để giữ lại tối đa hương vị của hạt cà phê.

Vì sao nên sử dụng dụng cụ pha cà phê thủ công để pha cà phê Specialty?

Cà phê Specialty, với hương vị phức hợp và tinh tế, xứng đáng được thưởng thức một cách trọn vẹn nhất. Và dụng cụ pha thủ công chính là chìa khóa để bạn khám phá hết những gì mà một tách cà phê đặc biệt có thể mang lại.

Cà phê Specialty

Chỉ có những phương pháp pha thủ công như V60, AeroPress hay French, Syphon, Moka pot mới có thể khai thác được hết hương vị mà loại cà phê Specialty này đem lại. 

Trong khóa học này, các bạn có cơ hội tự pha những cốc cà phê thủ công thơm ngon mà còn được học thêm về cold Brew – một loại cà phê có hương vị từ chua sang đắng dịu và hậu vị ngọt ngào. Sẽ rất tuyệt vời khi kết hợp có với các loại trái cây và siro hoa quả để áp dụng vào mô hình kinh doanh, khiến cho khách hàng của bạn phải trầm trồ khi thưởng thức

Tham gia khóa học pha chế cà phê thủ công của Học Viện Cà Phê để được học và trải nghiệm nhé!