Kinh nghiệm setup quán cafe vintage mang lại lợi nhuận cao trong kinh doanh

setup quán cafe vintage

Ở đầu thế kỷ 21, xu hướng quán cafe nổi bật là không gian nội thất sang trọng, xa hoa, tráng lệ,… thì thời gian gần đây, người ta thường tìm về những kỷ niệm xa cũ, một không gian sâu lắng, yên bình. Bài viết dưới đây, Học viện Cà Phê sẽ giới thiệu đến bạn đọc kinh nghiệm setup quán cafe vintage mang lại lợi nhuận cao trong kinh doanh.

Quán cafe vintage là gì?

Từ vintage được hiểu có nghĩa là cổ và cũ, quán cafe vintage là những quán cafe mới hơi hướng cổ xưa, sự hoài niệm. Các quán cafe này được thiết kế bằng những vật liệu hiện đại, nhưng theo kiến trúc của thập niên cũ.

Sự bận rộn, chạy theo cuộc sống hối hả ngày nay làm con người ta mỏi mệt, nhiều lúc chỉ muốn thư giãn trong một không gian đơn sơ, bình dị ở xã hội cũ. Chính vì thế, các quán cafe phong cách vintage như một làn gió mới để mọi người tìm về những ký ức tuổi thơ tươi đẹp.

Quán cafe vintage là gì?

Quán cafe vintage là gì?

Đặc điểm mô hình quán cafe vintage

Setup quán cafe vintage là sự thiết kế giữa yếu tố cổ điển và hiện đại. Nếu như những quán cafe hiện đại được thiết kế sang trọng, hào nhoáng thì quán cafe vintage thường được xây dựng trong các con hẻm nhỏ, không gian không quá rộng. Những quán cafe này thường chú trọng đến việc tạo cảm giác hoài niệm cho khách hàng, những câu chuyện thời xưa qua những chi tiết và đồ vật trang trí.

Màu sắc nơi đây thường là những gam màu nhã nhặn, cũ kỹ, bình dị, khác xa so với thế giới ồn ào, náo nhiệt ngoài kia. 

Đặc điểm mô hình quán cafe vintage

Đặc điểm mô hình quán cafe vintage

Setup quán cafe vintage không phải là một điều dễ dàng khi bạn cần có sự sáng tạo, tinh tế, tỉ mỉ. Điểm nổi bật trong phong cách cafe vintage là những vật dụng trang trí như đèn dầu, bàn ghế, cốc chén,… Chủ quán cần sắp xếp hài hòa, hợp lý sao cho giữ được nét hoài cổ, cổ điển. 

Xem ngay: 6 bước setup quán cafe cực đơn giản cho người mới bắt đầu

Cách setup quán cafe vintage mang lại lợi nhuận cao

Để theo đuổi phong cách vintage cho quán cafe của mình, chủ quán cần lên kế hoạch chi tiết cả về chất lượng đồ uống và không gian thưởng thức. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn thành công trong việc setup quán cafe của mình.

Chọn một chủ đề cho quán cafe vintage

Mỗi giai đoạn lịch sử đã đi qua sẽ có những dấu ấn, điểm nổi bật, và chi tiết gợi nhớ riêng. Do đó bạn nên lựa chọn cho mình một chủ đề chính dựa trên một thời điểm lịch sử cụ thể như thời bao cấp, 1960, 1970,… từ đó sẽ liên hệ thêm những cá tính riêng.

Tạo dấu ấn riêng cho quán

Có thể nói, cái nhìn đầu tiên sẽ tạo ấn tượng mạnh trong lòng mỗi vị khách ghé qua, từ đó mới tạo cơ hội thưởng thức đồ uống và chất lượng phục vụ. Chính vì thế, việc bố trí không gian bên ngoài, bên trong quán cafe độc đáo, thu hút ánh nhìn của khách hàng là yếu tố vô cùng quan trọng, quyết định đến sự thành công và phát triển của quán cafe.

setup quán cafe vintage

setup quán cafe vintage

Xem ngay: Dịch vụ setup quán trà sữa trọn gói gồm những bước nào?

Chọn vị trí mặt bằng

Với phong cách hoài cổ, xưa cũ, bạn không thể chọn địa điểm kinh doanh là trung tâm thương mại, tầng thượng hay các tòa nhà văn phòng. Quán cafe vintage sở hữu không gian giản dị, mộc mạc, sẽ phù hợp với những khoảng sân, bầu trời, hay những ngôi nhà cổ. Ngoài ra, chủ quán cũng nên cân nhắc thêm đến một số yếu tố như: vị trí đó có nhiều người qua lại hay không? Đường có dễ tìm, dễ đi hay không? Có thể tiếp cận khách hàng bằng cách nào?

Nội thất, trang trí

Điểm quan trọng bậc nhất trong setup quán cafe vintage chính là việc lựa chọn đồ nội thất, vật dụng trang trí phù hợp với phong cách vintage. Bạn nên sử dụng những đồ vật đã qua sử dụng, vật dụng thời xưa như bộ bàn ghế đã phai màu sơn, đèn dầu, băng đĩa, báo, khung tranh ảnh,…

Nội thất quán cafe vintage

Nội thất quán cafe vintage

Lựa chọn màu sắc

Thông thường, các quán cafe vintage sẽ sử dụng những tông màu trầm như đỏ gạch, cam gạch, be, kem, trắng,… Tuy nhiên bạn cần chú ý sự phối hợp hài hòa giữa các màu sắc, sao cho không gian không bị tối quá, mà cũng không bị sáng quá. 

Xem ngay: Kinh nghiệm setup quầy pha chế chuyên nghiệp và tiện lợi cho quán cafe

Menu đồ uống

Quán cafe vintage là sự kết hợp giữa cái cũ và cái mới, do đó bạn không nhất thiết phải lựa chọn thức uống từ thời xa xưa, mà vẫn nên bổ sung những loại thức uống mới, hiện đại, đảm bảo nhu cầu của khách hàng. 

Cà phê phin và trà là những thức uống cơ bản, cần thiết và nên có trong thực đơn. Ngoài ra, menu quán có thể thêm các loại nước ép, sinh tố, đá xay,… phục vụ thị hiếu khác nhau của giới trẻ. 

Bên cạnh đó, giao diện của menu cũng nên được chau chuốt, thiết kế càng cổ xưa, hoài niệm càng tốt, phù hợp với phong cách của quán chứ không phải rực rỡ, bắt mắt như theo phong cách hiện đại. 

Ý tưởng setup quán cafe vintage

Ý tưởng setup quán cafe vintage

Trên đây là ý tưởng setup quán cafe vintage độc đáo, hi vọng mang lại thông tin hữu ích cho bạn đọc. Bạn đang quan tâm tới các dịch vụ thiết kế thi công quán cafe – tiệm trà sữa – trà chanh, liên hệ ngay với Học viện Cà phê để nhận tư vấn và báo giá ưu đãi.

Xem ngay: Chi phí mở quán cafe sân vườn là bao nhiêu?

Chat ngay
Gọi ngay