Tin tức
Chi phí mở quán cafe sân vườn là bao nhiêu?
Th11
Mô hình cafe sân vườn luôn là lựa chọn hàng đầu cho các setup quán cà phê. Đây được coi là mô hình dễ kinh doanh do hợp với thị hiếu của nhiều khách hàng. Vậy chi phí mở quán cafe sân vườn tối thiểu là bao nhiêu? Khi mở quán cafe sân vườn cần có những loại chi phí gì? Hãy cùng Học viện cà phê khám phá nhé.
Chi phí thuê/ mua mặt bằng mở quán
Mặt bằng kinh doanh là yếu tố thiết yếu trong kinh doanh quán cafe. Để lựa chọn địa điểm mở quán cafe thì bạn nên chọn mặt bằng nằm ở mặt đường lớn, ngã ba hoặc ngã tư nơi nhiều người qua lại để thu hút sự chú ý của khách hàng và khách cũng dễ tìm kiếm hơn. Hoặc bạn chọn các địa điểm gần các trung tâm thương mại, khu đông dân cư hoặc gần các trường học.
Vì mô hình cà phê sân vườn cần rất nhiều diện tích nên cần mặt bằng có diện tích lớn. Vì vậy có thể số chi phí để thuê mặt bằng hàng tháng lên đến con số 20-30 triệu. Mức chi phí này được cho là cao hơn chút so với các mô hình quán cafe kiểu khác.
Chi phí thiết kế quán
Việc thiết kế quán một cách có chủ đề và phong cách riêng là rất cần thiết đối với quán cà phê sân vườn. Bạn nên tìm một đơn vị thiết kế tư vấn chuyên nghiệp sắp xếp khuôn viên, nội thất và lựa chọn các loại cây sao cho hợp lý.
Quy tắc mà bạn có thể tham khảo khi thiết kế cho quán cafe sân vườn của mình đó là 50% diện tích cho bàn ghế, 30% diện tích dành cho khu vực quầy pha chế và các khu vực lân cận, các diện tích còn lại làm bãi giữ xe và bãi kho.
Chi phi thiết kế một quán cafe sân vườn rơi vào khoảng 40-60 triệu đồng, chênh lệch tuỳ vào diện tích quán của bạn và mô hình kinh doanh bạn chọn.
Xem ngay: [Bật mí] Cách kinh doanh cafe hiệu quả NHẤT cho người mới bắt đầu
Chi phí mua nội thất, trang thiết bị
Chi phí mua nội thất, trang thiết bị cho quán là một trong những khoản chi phí mở quán cafe sân vườn cần có. Khi mua sắm các đồ nội thất và trang thiết bị cho quán, bạn cần liệt kê danh sách những đồ cần mua để không bị bỏ sót hoặc bị thừa. Bạn có thể tham khảo danh sách đồ cần mua dưới đây:
| Nội thất, trang thiết bị | Số lượng | Mức giá dự kiến |
| Bàn | 20-30 | 10-15 triệu |
| Ghế ngồi | 60 | 10-15 triệu |
| Tủ lạnh | 1 | 7-10 triệu |
| Internet | 500.000/ tháng | |
| Hệ thống điều hoà | 10-12 triệu | |
| Quạt (nếu có) | 15 | 5-6 triệu |
| Hệ thống loa | 8-12 triệu | |
| Các loại máy xay sinh tố, máy ép hoa quả, máy lọc nước | 1 | 3-4 triệu |
| Các loại ly, cốc | 50-60 | 2-3 triệu |
| Thìa, ống hút, muỗng, dao, thớt, dĩa,… | 2 triệu | |
| Phin pha cà phê các loại | 1 triệu | |
| Bình lắc, bình tạo bọt sữa | 1 | 400.000 |
| Khay bưng bê, thùng đá, thùng rác, đồ vệ sinh quầy,… | 1 triệu | |
| Tổng chi phí | 60-80 triệu | |
Chi phí mua nguyên liệu
Chi phí mua nguyên vật liệu là khoản chi phí phải bỏ ra hàng tháng, thậm chí là hàng ngày. Một số nguyên vật liệu cần thiết cho quán cà phê của bạn bao gồm: cafe xay, cafe đặc, trà ô long, trà đen, hồng trà, kem tươi, đường, sữa, các loại hoa quả tươi theo mùa,…
Mức chi phí cần thiết để chuẩn bị cho một lần nhập nguyên liệu khoảng 10 triệu đồng. Tuỳ vào thời điểm của từng tháng mà bạn nhập nguyên liệu sao cho đủ với nhu cầu khách hàng. Bạn vẫn nên để dư ra một khoản vốn lưu động khoảng 2-3 triệu để có thể nhập thêm nguyên liệu khi thiếu.
Xem ngay: Kinh doanh cafe nhượng quyền là gì? Có nên kinh doanh cafe nhượng quyền không?
Chi phí duy trì hoạt động của quán
Việc tính toán chi phí để duy trì hoạt động của quán là điều cần thiết về lâu dài. Dưới đây là một số loại chi phí mà bạn cần dự phòng để có thể xoay sở hàng tháng:
- Tiền điện, nước mỗi tháng: từ 3 đến 5 triệu đồng (tùy vào lưu lượng sử dụng).
- Chi phí thuê nhân sự: gồm có nhân viên pha chế, phục vụ, thu ngân, bảo vệ: khoảng trên 30 triệu đồng.
- Chi phí dịch vụ internet và truyền hình mỗi tháng: khoảng từ 1 đến 2 triệu đồng.
Ngoài ra, bạn còn phải đề phòng các khoản chi phí phát sinh bất ngờ như: hỏng hóc hoặc hư hại các vật dụng, trang thiết bị, máy móc…
Xem ngay: Muốn mở quán cafe cần những gì? Hướng dẫn mở quán cafe cho startup
Chi phí quảng cáo, marketing
Trước khi quán đi vào hoạt động chính thức hay khi đã hoạt động thì việc quảng cáo và làm truyền thông cho quán là vô cùng cần thiết. Bạn nên kết hợp giữa việc quảng cáo online và quảng cáo offline.
Với quảng cáo offline thì chi phí khá rẻ, bằng hình thức phát tờ rơi, voucher, biển hiệu, poster,…với mức chi phí khoảng 1-2 triệu đồng. Còn với quảng cáo online thì bạn nên thuê các đơn bị quảng cáo chuyên nghiệp, mức chi phí sẽ rơi vào khoảng từ 5-10 triệu đồng đối với 1 lần quảng cáo.
Ngoài những khoản chi phí chính như trên thì sẽ còn có thể phát sinh thêm một số khoản chi phí phụ khác như chi phí học pha chế, chi phí sửa chữa, chi phí biếu tặng, chi phí dự phòng các tháng đầu chưa có lãi…Các khoản chi phí này không bắt buộc nhưng nên để dự phòng để xoay sở kịp nếu có sơ suất xảy ra.
Như vậy, nhìn chung bạn sẽ phải bỏ ra ít nhất là hơn 200 triệu đồng để có thể mở được một quán cafe sân vườn với diện tích vừa phải. Nếu bạn muốn đầu tư mở quán cafe sân vườn với diện tích lớn hơn thì mức phí bạn bỏ ra có thể lên đến 300 triệu đồng. Vì vậy hãy cân nhắc kỹ quy mô và mô hình kinh doanh mà bạn muốn.
Nếu bạn vẫn chưa rõ về các khoản mục chi phí mở quán cafe sân vườn thì có thể liên hệ với Học viện cà phê để được tư vấn và hỗ trợ nhanh nhất. Học viện cà phê chuyên cung cấp các gói tư vấn thiết kế, setup quán tổng thể, trọn gói từ A-Z.
Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, kinh nghiệm lâu năm, Học viện cà phê chắc chắn sẽ giúp bạn startup thành công với dự định mở quán cafe của mình. Học viện cà phê còn dạy các khóa học pha chế chuyên nghiệp bài bản nhằm đào tạo ra những học viên pha chế có tay nghề cao.
Ngoài ra, Học viện cà phê còn cung cấp các loại máy móc pha chế dành cho quán cà phê, nội thất trang trí dành cho quán cà phê, các khóa học pha chế, nhận thi công thiết kế từ A-Z cho khách hàng.
Xem ngay: 12 kinh nghiệm mở quán cafe giúp bạn thành công
Hotline: 0964 298 246
Email: hocviencaphe@gmail.com
Website: hocviencaphe.vn
Địa chỉ: 8 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội
XEM NGAY: Setup Quán Cafe Đông Dương Tại Hà Nội
