Nghiệp vụ pha chế đồ uống: Tất tần tật những điều bạn cần biết

Nghiệp vụ pha chế đồ uống là một trong những nghề đang tạo nên làn sóng ảnh hưởng mạnh mẽ đến giới trẻ Việt Nam. Sau một thời gian du nhập và phát triển thì công việc này mang lại cơ hội nghề nghiệp rộng mở cùng mức thu nhập hấp dẫn mà những ai đang trong quá trình chọn nghề không thể bỏ qua. Hãy cùng Học Viện Cà Phê tìm hiểu các thông tin về nghiệp vụ pha chế đồ uống trong bài viết dưới đây nhé!

Nghiệp vụ pha chế đồ uống là gì?

Nghiệp vụ được hiểu một cách đơn giản là các kỹ năng nền để bạn hoàn thành công việc nào đó một cách tốt nhất hoặc chuyên nghiệp nhất.

Nghiệp vụ pha chế là khái niệm chỉ những kỹ năng mà một người pha chế cần có để hoàn thành công việc làm nên những ly thức uống hay quản lý quầy bar một cách tốt và hoàn hảo nhất. 

Nghiệp vụ pha chế bao gồm những kỹ năng đặc trưng của nghề pha chế như kỹ năng ghi nhớ công thức đồ uống, kỹ năng thực hành pha chế các loại thức uống, kỹ năng phục vụ cũng như kỹ năng giao tiếp, kỹ năng biểu diễn và thậm chí là “thần thái” của người pha chế cũng là một trong những kỹ năng cần thiết của nghiệp vụ pha chế đồ uống.

Học nghiệp vụ pha chế đồ uống là gì?

Xem ngay: Bật mí 5 công thức pha chế các loại trà ngon nhất

Cơ hội việc làm khi học nghiệp vụ pha chế đồ uống 

Với sự đầu tư không ngừng từ những thương hiệu nhà hàng khách sạn lớn của nước ngoài vào Việt Nam thì đây vừa là cơ hội, vừa là thách thức đối với những người học pha chế đồ uống. Trở thành một người pha chế giỏi bạn sẽ được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, chuẩn quốc tế và con đường phát triển thênh thang rộng mở với mức lương tương xứng nhưng đồng thời yêu cầu về nghiệp vụ cũng ngày càng cao hơn và khắt khe hơn.

Ngoài ra thì học nghiệp vụ chính là nền tảng quan trọng để giúp bạn hoàn thành các công việc khó, công việc được giao một cách hiệu quả và chuyên nghiệp từ đó giúp hạn chế tối đa sự phàn nàn của cấp trên hoặc khách hàng. Học nghiệp vụ sẽ giúp bạn hiểu được giá trị của những việc mình làm, tự do mở quán kinh doanh bài bản và cảm thấy gắn bó cũng như yêu nghề này nhiều hơn nữa.

Cơ hội việc làm khi học nghiệp vụ pha chế đồ uống 

Xem ngay: Những dụng cụ pha chế cà phê các Barista đều cần biết

Nghề pha chế đồ uống có tới 6 vị trí công việc khác nhau, đi từ thấp đến cao theo chức vụ như:

• Phụ quầy Bar.
• Bartender hoặc Barista 
• Bar trưởng 
• Giám sát pha chế Thức uống
• Quản lý pha chế Thức uống 
• Quản lý Bar hoặc nhà hàng

Học pha chế có thể làm được ở nhiều vị trí như vậy nên nếu bạn kiên trì và không ngừng tìm tòi, trang bị cho mình những kỹ năng cần thiết để phù hợp với từng chức vụ cao hơn thì tương lai của bạn sẽ rất rộng mở. Nếu bạn muốn độc lập về mọi thứ và có máu kinh doanh thì học pha chế cũng là bước đệm đầu tiên để mở tiệm café, quán trà sữa hay quán phục vụ đồ uống theo phong cách riêng của bạn.

Đào tạo nghiệp vụ pha chế đồ uống tại Học Viện Cà Phê 

Đào tạo nghiệp vụ pha chế đồ uống không phải là công việc đơn giản mà đơn vị nào cũng có thể làm được, phải có đủ nguồn nhân lực, đủ quy mô và đạt đủ tiêu chuẩn về chất lượng thì mới là địa điểm học uy tín. Nghiệp vụ Pha chế tại Học Viện Cà Phê sẽ giúp bạn thành thạo, nắm vững các kỹ năng đặc trưng của nghề và nhất là đáp ứng được các tiêu chuẩn tuyển dụng cao trong môi trường quốc tế hiện nay.

Là nơi đào tạo đa dạng và chuyên nghiệp Học Viện Cà Phê mang đến cho học viên của mình nhiều kiến thức và kỹ năng quan trọng để nâng cao nghiệp vụ pha chế của mình:

• Quản Lý Quầy Bar
• Pha Chế Tổng Hợp Đặc Biệt
• Làm Bar Trưởng
• Làm Bartender
• Làm Barista
• Học Barista Nâng Cao
• Khởi sự Kinh Doanh Nhà Hàng hoặc Quán Cafe, …

Đào tạo nghiệp vụ pha chế đồ uống tại Học Viện Cà Phê

Bên cạnh việc đào tạo các kỹ năng cơ bản của một người pha chế, Học Viện Cà Phê còn chia sẻ và giảng dạy các kiến thức và kỹ năng kinh doanh, kỹ năng setup quầy bar. Vì vậy khi kết thúc khóa học, không chỉ giúp các học viên có thể sáng tạo nhiều loại thức uống mới hay lên thực đơn thức uống phù hợp và chất lượng cho các sự kiện mà còn giúp học viên có thể nắm vững cách lên kế hoạch, lập kế hoạch chiến lược cũng như điều hành, quản lý và đào tạo nhân viên… Chính vì vậy Học Viện Cà Phê là một địa chỉ lý tưởng cho những người muốn mở quán kinh doanh với các mô hình thức uống một cách bài bản và chuyên nghiệp.

Ngoài ra thì học phí của chúng tôi đã bao gồm chi phí đồng phục, chi phí giáo trình, nguyên vật liệu pha chế, lệ phí thi và cấp chứng chỉ sau khi hoàn thành khóa học.

Mọi khóa học pha chế đồ uống đều có thể cải thiện cơ hội, giúp bạn có được một công việc tốt hơn và sự nghiệp thành công hơn. Vậy tại sao bạn không thử thay đổi bằng các khóa học nghiệp vụ chuyên nghiệp tại Học Viện Cà Phê nhỉ? Thông tin chi tiết xin hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ dưới đây nhé!

Xem ngay: Tổng hợp các loại máy pha chế đồ uống phổ biến NHẤT hiện nay

Thông tin liên hệ: 

Công Ty Cổ Phần Học Viện Cà Phê

Hotline: 0964 298 246

Email: hocviencaphe@gmail.com

Website: hocviencaphe.vn

Địa chỉ: 8 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội