15+ ý tưởng kinh doanh quán cà phê “hái” ra tiền nhanh nhất

Các quán cà phê hiện nay đã trở thành một phần quen thuộc đối với mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Đối với nhu cầu check in sống ảo, nhu cầu về nơi làm việc, gặp gỡ khách hàng hay cả những buổi trò chuyện tâm sự thì các quán cà phê chính là địa điểm lý tưởng. Tuy nhiên, các quán cà phê hiện nay đang “mọc lên nhiều như nấm”, nếu bạn muốn quán của mình trở thành cái tên sáng giá thì nó phải thực sự khác biệt và độc đáo. 

Xem ngay 15+ ý tưởng kinh doanh quán cafe mà Học viện cà phê gợi ý dưới đây để tìm ra cho mình ý tưởng setup quán cà phê phù hợp và thực sự đặc biệt nhé.

Kinh doanh cà phê đọc sách, học bài

Khi nghĩ đến ý tưởng kinh doanh cà phê, chắc chắn bạn không thể bỏ qua mô hình cà phê đọc sách, học bài. Nhu cầu về địa điểm học bài, đọc sách cho mọi người hiện nay là rất cao, đặc biệt là giới trẻ. Vì thế, những mô hình quán cà phê này sẽ rất được ưa chuộng tại các địa điểm gần trường học.

Vì quán được setup theo ý tưởng kinh doanh cafe đọc sách, học bài nên nội thất cũng cần phải phù hợp cho việc học và đọc sách. Cách bày trí các kệ sách, thể loại sách cũng vô cùng quan trọng vì khách hàng đến cửa hàng không chỉ để uống cà phê mà còn để thưởng thức sách. 

 

Bên cạnh đó, bạn có thể lắp đặt các loại máy đọc sách, sách điện tử để tăng tính cạnh tranh đối với các cửa hàng cà phê đọc sách khác. Đừng quên thường xuyên thiết kế và thay đổi các bản nhạc du dương, nhẹ nhàng để tăng tính tập trung cho khách hàng nhé. 

Xem ngay: Muốn mở quán cafe cần những gì? Hướng dẫn mở quán cafe cho startup

Ý tưởng mở quán cà phê Rooftop

Mặc dù xuất hiện rất nhiều hiện nay, thế nhưng mô hình quán cà phê Rooftop chưa bao giờ hết hot. Được ngồi trên tầng cao, phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh xung quanh, đặc biệt vào buổi tối thì đây chính là địa điểm lý tưởng để hẹn hò, tâm sự sau một ngày làm việc căng thẳng.

Với mô hình này, bạn có rất nhiều lựa chọn để setup cho quán mình trở nên độc đáo và đặc biệt. Bạn có thể thiết kế hoàn toàn các bàn uống cà phê ở ngoài trời để đón khách hàng vào buổi tối. Hoặc cũng có thể thiết kế không gian mở bằng cách lắp đặt các mảng kính lớn để người ngồi vẫn có cảm giác đang được ngồi ngoài trời thật sự. 

 

Nếu bạn có nhiều chi phí thì hoàn toàn có thể lắp đặt mái che linh động, nó có thể che nắng vào ban ngày và có thể gấp gọn vào buổi tối. Với ý tưởng kinh doanh cà phê trên tầng thượng thì bạn nên lựa chọn những vị trí càng cao càng tốt, vì nó sẽ đem lại sự khác biệt so với các quán cà phê mặt đất.

Xem ngay: 12 kinh nghiệm mở quán cafe giúp bạn thành công

Ý tưởng kinh doanh quán cà phê Acoustic

Một ý tưởng kinh doanh cafe tuy không quá mới lạ nhưng lại khá nhiều người ưa thích hiện nay đó là quán cà phê Acoustic. Sẽ thật tuyệt vời nếu khách hàng được ngồi nhâm nhi các tách cà phê và thưởng thức các giai điệu Acoustic nhẹ nhàng, bắt tai vào buổi tối và cuối tuần. 

Bạn có thể phá cách và đổi mới khi kết hợp giữa việc kinh doanh cà phê với bia. Một chút hơi men cũng sẽ khiến tâm trạng hưng phấn hơn khi thưởng thức các bản Acoustic lãng mạn. 

 

Các mô hình quán cà phê Acoustic thường được thiết kế theo 2 kiểu đó là kiểu sân vườn ngoài trời và trong phòng kín. Tuỳ vào chi phí và nhóm khách hàng mà bạn hướng đến, bạn nên lựa chọn sao cho phù hợp với số đông nhu cầu của khách hàng xung quanh mình.

Xem ngay: 15+ mô hình quán cafe độc đáo “hút khách” nhất hiện nay

Ý tưởng mở quán cà phê phim

Vừa nhâm nhi cà phê, vừa thưởng thức bộ phim chiếu rạp đặc sắc đã trở thành xu hướng nhiều năm nay của giới trẻ. Nếu như việc đến các rạp phim thường quá đông, không gian kín, bị làm phiền,… thì giới trẻ lại thích ra các quán cà phê chiếu phim hơn. Vì vậy, đây sẽ là ý tưởng kinh doanh cà phê không bao giờ lỗi mốt.

Bạn có thể setup quán với không gian mở ngoài trời với các ánh đèn lung linh, lãng mạn cho các tập phim tình cảm. Hoặc bạn cũng có thể thiết kế các phòng xem phim nhỏ dành cho các cặp đôi, các nhóm bạn nhỏ để họ có sự riêng tư và thư thái khi thưởng thức cà phê. Bạn cũng nên kết hợp với các loại đồ ăn vặt để họ có nhiều lựa chọn hơn trong khi xem phim nhé.

 

Ý tưởng kinh doanh quán cafe giường nằm

Mô hình quán cà phê này có vẻ còn khá mới lạ và độc đáo tại Việt Nam. Tuy nhiên, chính sự độc lạ này mới khiến nhiều người nghe bị thu hút và tò mò, đặc biệt là các bạn trẻ.

Quán cà phê giường nằm sẽ được thiết kế theo các ô vuông, mỗi ô vuông dài khoảng 1,5-2m, đủ để tạo ra một khoảng không gian trống cho một người ngồi và làm việc của mình. Các ô vuông này sẽ được ngăn cách để tạo sự riêng tư cho mỗi khách hàng. Họ có thể nằm nghỉ ngơi hoặc ngồi làm việc một cách thoải mái mà không sợ bị người khác làm phiền. 

Với mô hình này thì việc setup các ô vuông hơi phức tạp một chút nhưng việc chuẩn bị nội thất, đồ trang trí lại khá đơn giản và nhanh chóng. Mỗi ô vuông cần một chiếc bàn nhỏ để khách hàng có thể ngồi làm việc; và một chiếc gối nếu họ có cần tựa lưng hoặc nằm nghỉ ngơi.

 

 

 

 

Xem ngay: Mở quán cafe với 50 triệu thì nên tập trung đầu tư những gì?

Ý tưởng kinh doanh quán cà phê nến

Giống hệt với tên gọi, đây là mô hình quán cà phê dùng nến để thắp sáng không gian, tạo sự mờ ảo nhưng không kém phần lung linh, lãng mạn. Những buổi hẹn hò, tâm tình sẽ cực thích hợp đối với những không gian quán như thế này.

Tận dụng mô hình độc đáo này, bạn có thể thiết kế thêm một vài dịch vụ cho quán của mình như: phục vụ các buổi hẹn hò lãng mạn, các buổi tỏ tình dành cho khách hàng, tổ chức sinh nhật trọn gói,… Chắc chắn đây sẽ là địa điểm khiến nhiều người muốn một lần đến tận nơi để thưởng thức không khí lãng mạn, huyền ảo dưới những ánh nến lung linh.

 

Ý tưởng kinh doanh quán cafe mặt nước

Mô hình kinh doanh cafe mặt nước thường dành cho những người muốn hòa mình vào thiên nhiên, trải nghiệm cảm giác thư thái và giải toả tâm lý. Nhu cầu của nhóm người này cũng khá lớn vì những áp lực công việc, những xô bồ nơi thành thị đông người khiến họ muốn được đến những nơi yên tĩnh và trong lành.

Nếu xác định theo ý tưởng mở quán cà phê trên mặt nước, bạn sẽ phải chuẩn bị một số vốn khá lớn. Tuy nhiên, dịch vụ và đồ uống đi kèm cũng sẽ có mức giá nhỉnh hơn các quán cà phê thường nên bạn không cần quá lo về việc thu hồi vốn.

 

 

Xem ngay: Chi phí mở quán cafe bình dân tối thiểu là bao nhiêu?

Ý tưởng kinh doanh cafe bóng đá

Nếu chính bạn cũng là người đam mê bóng đá thì tại sao lại không lan tỏa sự đam mê này đến với những người cùng chung sở thích với mình? Chính sự đam mê và niềm yêu thích của bạn sẽ giúp bạn có những ý tưởng độc đáo và ý nghĩa cho quán cà phê của mình.

Các trận bóng đá diễn ra thường xuyên với tần suất dày đặc sẽ là cơ hội để quán cà phê của bạn hút khách. Việc quan trọng mà bạn cần làm đó là chuẩn bị đường dây tín hiệu thật tốt, màn hình lớn sắc nét cùng hệ thống âm thanh sống động. Chỉ cần bạn chuẩn bị tốt khâu này là đã chiếm đến 80% thiện cảm của khách hàng tới quán.

 

Tuy nhiên cũng đừng vì quá mải mê setup không gian quán mà quên mất khâu đồ uống và đồ nhậu. Vì nhu cầu của khách hàng khi xem bóng có nhiều kiểu, không chỉ là uống cà phê mà đôi khi họ sẽ có nhu cầu lai rai một thứ gì đó cùng một chút bia. Vì vậy, hãy thử kết hợp các dịch vụ khác để tạo sự đa dạng trong lựa chọn cho khách hàng nhé.

Xem ngay: Tìm hiểu dịch vụ setup quán cafe chi tiết nhất HIỆN NAY

Ý tưởng kinh doanh quán cà phê trên cây

Một ý tưởng khá độc đáo, một mô hình quán cà phê khá lạ lẫm mà có lẽ bạn thấy nhiều ở nước ngoài đó là mở quán cà phê trên cây cao. Mô hình này khá lạ mắt, tạo cảm giác thú vị và là địa điểm lý tưởng để sống ảo và trải nghiệm.

Với mô hình quán cà phê này, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian, công sức và chi phí để tạo ra được một không gian ưng ý. Từ thẩm mỹ đến cấu trúc đều cần sự chỉn chu, tỉ mỉ đến từ người thiết kế. Tuy nhiên, khi mô hình này xuất hiện, chắc chắn sẽ thu hút giới trẻ một cách mạnh mẽ.

Bạn có thể tận dụng các cây cổ thụ lớn để làm thành các ngôi nhà gỗ, căn phòng gỗ nhỏ độc đáo lơ lửng trên cây. Kết hợp với đó là thác nước chảy róc rách. Đây thực sự là không khí mà ai cũng muốn được trải nghiệm mỗi khi muốn thư giãn.

 

 

Xem ngay: 6 bước setup quán cafe cực đơn giản cho người mới bắt đầu

Ý tưởng mở quán cà phê container

Hình thức quán cà phê container chưa quá thực sự phổ biến nhưng nó rất phù hợp với những ai chưa có nhiều vốn để thuê mặt bằng lớn xây dựng quán. Mô hình này không chỉ tiết kiệm chi phí mà nó còn đem đến sự mới lạ, thú vị.

Bạn có thể tìm các container cũ và decor lại hoặc xây dựng một container giả và làm giống mô hình thật. Việc decor cũng khá nhanh chóng và đơn giản, tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí hơn so với việc xây dựng hẳn một quán cà phê mới.

Chỉ tên gọi của phương thức kinh doanh này cũng đủ khiến khách hàng tò mò, bạn cũng có thể tạo thêm nét đặc biệt bằng việc trang trí thật độc lạ với lớp vỏ bên ngoài container vì đây là bức tranh “tấn công” trực diện vào thị giác khách hàng.

 

Ý tưởng kinh doanh quán cafe võng

Mô hình cà phê võng được nhiều người lựa chọn vì nó cần ít vốn, chi phí thấp và dành cho hầu hết mọi người. Cà phê võng là quán cà phê có mắc võng ở các vị trí để khách hàng có thể nằm lên võng và thưởng thức cà phê. Mô hình này phù hợp với các khu dân cư bình dân hoặc các bãi biển, du lịch,…

Bàn ghế sẽ được thay thế bằng những chiếc võng đung đưa nhưng không kém phần thơ mộng. Quán sẽ phù hợp với những ai đang cần tìm nơi nghỉ ngơi và tận hưởng không khí thoải mái, có thể tận hưởng một giấc ngủ ngắn xua đi mệt mỏi.

Đặc biệt, ở các địa điểm du lịch, các tài xế và khách du lịch hay cần dừng chân nghỉ ngắn, thì đây sẽ là mô hình quán cà phê lý tưởng để họ vừa có thể nghỉ ngơi, cũng vừa có thể trải nghiệm không gian quán. Vì chi phí xây dựng quán không quá lớn nên chi phí đồ uống có thể ở mức vừa phải, đảm bảo khách du lịch nào cũng có thể trải nghiệm.

 

 

Xem ngay: Dịch vụ setup quán trà sữa trọn gói gồm những bước nào?

Ý tưởng mở quán cà phê camping

Giờ đây các bạn trẻ có thể tổ chức camping cắm trại ngay chính tại thành phố mà không cần đi xa với các mô hình kinh doanh cà phê camping. Các quán cà phê cắm trại vẫn còn là ý tưởng khá mới mẻ với Việt nam nhưng lại xuất hiện từ lâu trên thế giới.

Với những ai yêu thích một không gian thoáng mát, hoà mình vào thiên nhiên thì mô hình Camping Coffee hoàn toàn có thể làm được điều đó. Lý do duy nhất mà chủ quán cần giới thiệu cho khách hàng về “làn gió mới” của không gian F&B này là để khách hàng có thể tận hưởng một buổi dã ngoại thực sự với cách bài trí chuyên nghiệp của quán và sự phục vụ đầy đủ về các đồ dùng cắm trại cần thiết để khách hàng cảm thấy như đang tận hưởng kỳ nghỉ riêng của mình.

 

Xem ngay: Kinh nghiệm setup quầy pha chế chuyên nghiệp và tiện lợi cho quán cafe

Ý tưởng kinh doanh quán cà phê thú cưng

Mô hình quán cà phê thú cưng như mèo, chó không còn quá xa lạ với giới trẻ hiện nay. Các thú cưng dễ thương chính là lý do để khách hàng tìm đến quán và quay lại quán nhiều lần. Chính vì đã từng xuất hiện nhiều nên khi mở mô hình này sau, bạn cần có sự chuẩn bị thật kỹ để sao cho trở nên khác biệt với các mô hình trước càng tốt.

Thay vì chỉ có mèo, chó cảnh thì bạn có thể thêm các loài vật khác như chuột hamster, thỏ, sóc, cá cảnh, một số loài bò sát,… Đồng nghĩa rằng bạn sẽ phải đầu tư chi phí khá lớn để có thể xây dựng mô hình cà phê thú cưng với nhiều loại thú cưng như vậy.

 

Ý tưởng mở quán cà phê vẽ tranh

Đây là ý tưởng không hẳn là mới lạ nhưng nó vẫn là ý tưởng hot hiện nay bởi hoạt động vẽ tranh là hoạt động yêu thích của nhiều người hiện nay. Nó không chỉ giúp người vẽ thư thái tâm hồn mà còn có tranh đẹp mang về.

Mô hình quán cà phê vẽ tranh sẽ có các dịch vụ dạy vẽ tranh cho những khách hàng đến uống cà phê và có nhu cầu muốn được học vẽ hay chỉ đơn giản là muốn có dụng cụ và không gian thích hợp để vẽ. Sẽ có những khách hàng muốn tặng lại tranh đã vẽ cho quán, quán có thể tận dụng những bức tranh này làm vật decor.

Một gợi ý nho nhỏ đó là bạn có thể kết hợp giữa vẽ tranh và tô tượng. Tô tượng hiện nay đang hot rần rần trong giới trẻ khi mà ai ai cũng đi tô tượng. Tô tượng sẽ dễ, nhanh hơn vẽ tranh nên được khá nhiều người lựa chọn. Do đó bạn có thể cân nhắc đến hoạt động này.

 

 

Xem ngay: Chi phí mở quán cafe sân vườn là bao nhiêu?

Ý tưởng kinh doanh cafe phong cách tối giản

Nếu bạn không có quá nhiều ý tưởng cho quán cà phê của mình, hoặc chỉ là bạn thích sự đơn giản, muốn tạo ra một không giản tối giản mà ai cũng có thể dừng chân để nán lại lâu tại quán thì mô hình quán cafe tối giản sẽ rất phù hợp. 

Phong cách tối giản dành cho quán cà phê được thể hiện qua màu sắc chủ đạo của quán, cách bài trí và nội thất. Bạn có thể lựa chọn những tone màu trung tính như trắng, đen, xám để làm màu chủ đạo. Bàn ghế với những bộ vuông vức, có thể trùng màu với màu chủ đạo của quán.

Vì theo phong cách tối giản nên đồ decor có thể hạn chế bớt để tạo cảm giác không gian rộng rãi và mọi người dễ dàng tập trung vào việc mình đang làm. Những địa điểm cà phê tối giản như thế này thường là địa điểm ưu tiên của những người công sở bận rộn, những người thích phong cách tối giản như vậy, hay chỉ đơn giản là một người muốn tìm một chỗ yên tĩnh để làm việc.

 

Trên đây là 15 ý tưởng kinh doanh quán cà phê mà bạn có thể tham khảo để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất với mình. Mỗi mô hình sẽ có một ưu điểm riêng, nó phụ thuộc phần lớn vào tệp khách hàng mà bạn hướng đến. 

Tuy nhiên, bên cạnh việc thiết kế không gian quán thì bạn cũng cần phải chú trọng vào thức uống, cụ thể là cà phê. Ngoài ra, bạn có thể làm đa dạng cho menu của mình với những đồ uống khác nhưng tiêu chí chính của bạn vẫn là quán cà phê, vì vậy đây đồ uống cà phê phải thực sự đạt chuẩn và tạo được vị riêng, từ đó đem đến cho khách hàng những cảm nhận riêng biệt so với các quán khác. 

Nếu bạn vẫn chưa biết nên học pha chế ở đâu, lên ý tưởng setup quán như thế nào thì Học viện cà phê sẽ là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Vậy tại sao nên lựa chọn Học viện cà phê?

• Dịch vụ chuyên nghiệp

Học viện cà phê cung cấp các sản phẩm, dịch vụ setup quán trọn gói từ A-Z; đảm bảo tiết kiệm chi phí, thời gian và đem lại hiệu quả kinh doanh cao nhất cho bạn.

• Thấu hiểu thị trường

Đứng trước thị trường ngày càng nhiều thay đổi và biến động, đòi hỏi các startup phải luôn biết nắm bắt và thậm chí là dẫn đầu xu hướng để có thể thu hút nhiều khách hàng. Và để giúp khách hàng khởi nghiệp thành công, Học viện cà phê luôn nghiên cứu và định hướng kịp thời để mỗi dự án startup đều đạt được kết quả tốt. 

 

Ngoài ra, Học viện cà phê còn cung cấp một số sản phẩm, dịch vụ khác như 

• Nguyên liệu pha chế
• Setup quầy bar + Máy pha chế
• Thiết kế thi công quán
• Đào tạo đội ngũ nhân viên quản lý, phục vụ
• Xây dựng thương hiệu

…

Nếu bạn chưa biết nên bắt đầu từ đâu và như thế nào thì có thể liên hệ ngay tới hotline 0964 298 246 để được tư vấn kỹ hơn nhé.

Xem ngay: [Bật mí] Cách kinh doanh cafe hiệu quả NHẤT cho người mới bắt đầu

Email: hocviencaphe@gmail.com

Website: hocviencaphe.vn

Địa chỉ: 8 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội